Alte Muehle - Luebeck

° Alte Mühle ° Mühlendamm 24 ° 23552 Lübeck ° 0451-7072592 ° mailto@altemuehle-luebeck.com °

Menus

Menu 1

Tomatensuppe mit frischem Basilikum

* * *

Gebratene Hähnchenbrust
auf Blattspinat
mit provenzalischen Kartoffeln

* * *

Waldbeerpürree
mit Walnußeis auf Eierlikörsahne

€ 20,00

Hier ein paar
Menuvorschläge,
* die Preise gelten pro Menu
* Menus werden ab mindestens 10 Personen zubereitet
* Änderungen und Kombinationen der verschiedenen Menugänge sind nach vorheriger Absprache möglich
die Menuauswahl muß spätestens 10 Tage vorher erfolgen
berechnet wird mindestens die Anzahl der 72 Stunden vorher genannten Personenzahl

Menu 2

Hausmarinierter Lachs
mit Senf-Dill-Sauce an Salatbouquet

* * *

Schweinemedaillons
auf Waldpilzen in Rahm
Bandnudeln

* * *

Gefüllter Crepe mit Vanilleeis
auf Kiwisauce

€ 23,50

Menu 3

Frische Blattsalate
mit gebratenen Haehnchenbruststreifen

* * *

Geschmortes Rinderhuftsteak
auf Gemuesebett
Bratkartoffeln

* * *

Apfel – Rumrosinen - Salat
mit Vanilleies und Mandelsplittern

€ 24,50

Menu 4

Zwiebelsuppe mit Käsecroûtons

* * *

Gebratenes Lammfilet
auf Knoblauchsahne
mit Paprikagempüse
Gratinierte Kartoffeln

* * *

MInzparfait After Eight Art
auf Schokoladensauce

€ 27,00

Natürlich bereiten wir auch
Menus nach Ihren Wünschen für
Ihre Feier zu

Fragen Sie uns!!!
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Menu 5

Kleiner Salat
mit Balsamicodressing
und gebratenem Lammfilet

* * *

Geflügelkraftbrühe
mit Kräuterflädle

* * *

Tranche vom Norweger Lachs
in Champagnersenf-Sauce gegart
Blattspinat
Kartoffeln

* * *

Grand Marnier Parfait
auf Orangen-Caramelsauce

€ 31,00